六六美食网是一个综合性的美食资讯网站

热门搜索:

随心罗宋汤

位置:首页  »    »  随心罗宋汤
日期:2024-08-25 07:44热度:加载中...
随心罗宋汤的做法

随心罗宋汤

by yoyo原色
  • 酸甜味
  • <90分钟
  • 初级入门

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区,罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后,上海人按自己口味改良了罗宋汤,是海派西餐中著名的一道美食。 欢迎关注我的公众微信号:czyoyoyuanse

展开

随心罗宋汤营养建议

  • 含糖量 3.57
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

随心罗宋汤的食材2人份

  • 牛肉300克
  • 胡萝卜1小段
  • 西红柿1个
  • 卷心菜150克
  • 洋葱 1小个
  • 番茄沙司 30克
  • 二锅头 2大勺
  • 2小勺
  • 胡椒粉 少许
  • 生姜 3片
  • 柠檬汁 2小勺
  • 黄油 15克
展开

随心罗宋汤的做法

1 随心罗宋汤菜谱图解

牛肉浸泡出血水

2 随心罗宋汤菜谱图解

将牛肉清洗干净,切小丁

3 随心罗宋汤菜谱图解

将牛肉焯水

4 随心罗宋汤菜谱图解

清洗干净

5 随心罗宋汤菜谱图解

将焯水的牛肉块加入高压锅内,加入900ml水,生姜、二锅头,大约压20分钟

6 随心罗宋汤菜谱图解

将番茄用刚烧的开水烫后去皮,切小丁

7 随心罗宋汤菜谱图解

洋葱清洗干净,去除表皮,切小块。胡萝卜清洗干净切小丁

8 随心罗宋汤菜谱图解

包菜清洗干净切小丁

9 随心罗宋汤菜谱图解

将黄油加入锅内,烧融化烧热

10 随心罗宋汤菜谱图解

加入番茄沙司、洋葱块,煸香

11 随心罗宋汤菜谱图解

加入番茄、胡萝卜,翻炒数下,加入压好的牛肉和汤,加入包菜,加入柠檬汁,加入盐大火煮开后中火煮慢慢收汁,出锅前加入胡椒粉

成品图

随心罗宋汤的烹饪技巧

做罗宋汤、番茄、番茄酱不可或缺;使用高压锅制作更加省事。你也可以将牛肉切小丁,更加容易软烂;喜欢甜的话可以适当加入些糖

【相关文章】

随心罗宋汤

THE END

本文地址:https://liuliu123.com/post/11979.html

声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。