电饭煲的菜谱有很多,今天就用电饭煲焖两只大鸡腿,不添加水,做出来的鸡腿颜色通透红亮,肉质软烂
用竹签在鸡翅上扎小孔,然后加入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、食盐、蚝油、食用油、蜂蜜
用手充分抓均匀,最好是多抓一会,这样会更入味,然后盖上保鲜膜,放入冰箱至少腌制一个小时
电饭煲锅底铺上葱段和姜片,把鸡腿放进去,腌制鸡腿的料汁也倒进去
放入电饭煲中,选择煮饭功能煮40分钟,中途进行翻面,上色会更均匀
出锅,浇上酱汁就可以开吃了
电饭煲最好使用厚内胆的,这样上色会更均匀
焖煮鸡腿剩下的酱汁不要浪费,拌饭吃特别香
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